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      2009年9月20日-22日在深圳隆重舉辦了“2009’全國益生菌與健康及應(yīng)用技術(shù)交流研討會(huì)”。 這次會(huì)議由國家食品藥品監(jiān)督管理局培訓(xùn)中心主辦，來自全國益生菌研究開發(fā)與產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的100多位代表參加了此次業(yè)界盛會(huì)。會(huì)上，迅數(shù)科技應(yīng)邀做技術(shù)應(yīng)用報(bào)告。

 

圖：2009’全國益生菌與健康及應(yīng)用技術(shù)交流研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

 

圖：迅數(shù)科技工程師參加益生菌與健康及應(yīng)用技術(shù)交流會(huì)

 

迅數(shù)科技應(yīng)邀在會(huì)上做了主題為“菌落分析儀技術(shù)在益生菌研究與檢測(cè)中的應(yīng)用”的交流匯報(bào)并在展示了旗下的菌落分析儀-“G6全自動(dòng)菌落分析儀”。

 

迅數(shù)科技代表分享了迅數(shù)的微生物檢測(cè)儀器在杭江乳品、寧波牛奶集團(tuán)等單位的典型應(yīng)用并詳細(xì)介紹了全自動(dòng)菌落分析儀在益生菌研究與檢測(cè)中的創(chuàng)新應(yīng)用：      

 

菌落計(jì)數(shù)分析：菌落總數(shù)、大腸菌群2008新國標(biāo)、乳酸菌檢驗(yàn)2008新國標(biāo)；

菌落形態(tài)分析：培養(yǎng)基質(zhì)量控制、菌種篩選（直徑大小，面積大小，圓度，顏色等）；

抑菌圈測(cè)量：β-內(nèi)酰胺酶類藥物（金玉蘭酶）檢驗(yàn)、抗菌素耐藥類型測(cè)定、抑菌性能分析

顯微圖像分析：顯微圖象定量應(yīng)用、每批次菌株生長情況的顯微圖像保存

 

今年6月1日正式頒布實(shí)施的《食品安全法》將益生菌菌種也納入了規(guī)范范圍。益生菌是由對(duì)人類的營養(yǎng)和健康有著非常重要的意義, 目前廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵、工業(yè)乳酸發(fā)酵以及醫(yī)療保健和飼料工業(yè)等領(lǐng)域。本次會(huì)議交流總結(jié)了我國近年來對(duì)益生菌的研究和應(yīng)用技術(shù)，必將推動(dòng)這一產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步健康順利發(fā)展。